COMMENT FAIRE UN BON CHOCOLAT CHAUD MAISON ?
Ca y est l’hiver arrive, nous pouvons allumer le feu dans la cheminée, lancer notre playlist favorite et nous glisser sous notre plaid pour profiter d’un bon chocolat chaud. Ambiance cocooning assurée.
QUELS ACCESSOIRES POUR MON CHOCOLAT CHAUD ?
Cotton Pepper Wood à pensé à vous, et vous propose une recette simple et efficace grâce à la sélection de chocolat noir spécialement étudié pour fondre en douceur et régaler nos papilles.
Accessoires pour réussir son Chocolat Chaud
- Une Casserole
- Un Fouet
- Un bon Poignet
- Beaucoup d’Amour
POUR LA CREME FOUETTE DES SUPERS GOURMANDS
- Un saladier bien creux
- Un batteur électrique
Les ingrédients de la réussite pour 4 personnes
- 1L de Lait
- 150 gr de pastilles de chocolat de la sélection Un Pt’it Chocolat Chaud
- 50 gr de sucre roux
- Des mini guimauves pour la déco
POUR LA CREME FOUETTE DES SUPERS GOURMANDS
- 50 cl de crème liquide entière
- 50 gr de sucre semoule ou de sucre glace
- De l’arôme de vanille
RECETTE DU CHOCOLAT CHAUD MAISON
LA CREME FOUETTEE
Laissez le saladier, les fouets du batteur et la crème refroidir au réfrigérateur avant utilisation.
Versez la crème liquide dans le saladier froid
Fouettez la crème jusqu’à ce qu’elle devienne bien épaisse
Ajoutez le sucre tout en continuant de fouetter
Ajouter l’arôme de vanille
– Réservez au frais –
LE CHOCOLAT CHAUD
Dans une casserole, baignez les pastilles de chocolat et le sucre roux dans le lait
Portez à ébullition le tout en mélangeant sans cesse, jusqu’à ce que la composition soit lisse et onctueuse.
La recette fonctionne aussi avec les robots multifonction.
Versez le Chocolat Chaud dans votre Mug puis recouvrez de crème fouettée. Décorez avec quelques mini guimauves… Mmmmm. Moustaches garanties.
Bonne Dégustation !
Conseils du Chef
- Mélangez, sans vous arrêter, le lait et le chocolat pour avoir un rendu bien lisse et onctueux mais aussi pour protéger le fond de votre casserole et par la même occasion, gagner du temps et économiser de l’eau lors de la vaisselle. Malin!
- Ne pas laisser le lait bouillir à proximité des enfants sans surveillance. Logique !
- Le lait en ébullition s’échappe très rapidement de la casserole! A surveiller « comme le lait sur le feu ». Vigilant!
- Le lait chaud… c’est chaud, alors il faut résister quelques minutes avant de pouvoir déguster son chocolat chaud pour ne pas se bruler. Prudent!
- Il n’est pas nécessaire de mettre le batteur électrique complet au réfrigérateur. Seuls les fouets doivent être frais pour la crème fouettée. Intelligent!
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